<< Nächster Beitrag Vorheriger Beitrag >>
Jul
22
2011

Die beliebten Kochkurse und Winzerabende sind wieder da

Kategorien: Aktuelles, Kulinarisches

Kennen Sie das auch? Manchmal planen Sie etwas und denken noch “ob das was wird…” und dann wird aus einer kleinen Idee etwas das großen Anklang findet. So ist es uns mit unseren Kochkursen und unseren Winzerabenden ergangen, die wir letztes Jahr zum ersten Mal in unserem Restaurant Hexenweiher Grill durchgeführt haben. Wir waren wirklich überrascht über den großen Zuspruch. Schön, dass SIE, liebe Gäste, unsere Kochkurse und Winzerabende so toll angenommen haben. Wir haben uns sehr gefreut und deshalb unser Angebot für Winter/Frühjahr 2011/2012 für Sie verfeinert und erweitert und uns auch dazu entschlossen die neuen Termine schon früher als im letzten Jahr zu veröffentlichen, was wir heute in unserem BLOG tun. Zur Reservierung und bei Fragen stehen Ihnen unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter gerne unter der Rufnummer 0771/84-612 zur Verfügung.

 

Winzerabende

2011

Samstag, 05.11., Castello di Ama „Einer der erfolgreichsten und renommiertesten Chianti Hersteller in der Toskana“

Samstag, 19.11., Weingut Bieselin aus Rust bei Freiburg „Newcomer des Jahres 2010“

Samstag, 03.12., Weingut Chateaux Fontesteau „Verschiedene rote Spitzenjahrgänge vom Chateaux Fontesteau aus dem Bordeaux“

2012

Freitag, 06.01., Champagner „Laurent Perrier” „Lassen Sie sich von verschiedenen Jahrgängen des erstklassigen Champagnerhauses verwöhnen“

Samstag, 21.01., Weingut Bercher „Eine Weindynastie mit jahrhundertelanger Tradition aus dem Kaiserstuhl“

Samstag, 04.02., Weingut Schwarzer Adler, Oberbergen „Eines der erfolgreichsten und bekanntesten Weingüter Deutschlands“

Samstag, 17.03., Weinreise durch Spanien „Eine Entdeckungsreise quer durch Spanien“

89,00 € pro Person (ausgenommen Champagner “Laurent Perrier” – 99,00 €)

Beginn ist jeweils um 18.30 Uhr, ab 12 Personen.

Inklusive

- Begrüßung und Aperitif

- 6-Gänge-Abendessen

- korrespondierende Weine vom jeweiligen Winzer

- Moderation vom Winzer

- Weinkellerführung

- Absacker in der Fair-way Bar

 

Kochkurse

2011

Montag, 07.11., Entenschmaus, 120,00 €

Montag, 14.11., Mediterrane Spezialitäten, 115,00 €

Montag, 28.11., Wild(es) aus der Heimat, 120,00 €

Montag, 12.12., Vegetarisches aus Asien, 115,00 € (ohne Lactose und Gluten)

2012

Montag, 16.01., Fisch- und Meeresfrüchte, 120,00 €

Montag, 06.02., Italienische Klassiker, 115,00 €

Montag, 27.02., Regionale Küche, 115,00 €

Montag, 12.03., Spezialitäten des Frühlings, 120,00 €

Montag, 26.03., Neues für die Grillsaison, 120,00 €

Beginn ist jeweils um 11 Uhr und Ende ca. 17 Uhr. Die Teilnehmerzahl ist auf 8 bis maximal 16 Personen begrenzt. Gerne können Sie für einen Aufpreis von 55,00 € Ihren Partner zum Abendessen mit einladen.

Ablauf

- Begrüßung und Aperitif

- Ablaufbesprechung und Ausgabe der Rezeptmappe

- Verteilung der Schürzen und Einweisung

- Vorbereitung der Speisen

- Pause mit Snack

- Tische festlich eindecken

- Fertigstellung und Anrichten

- Gemeinsames Abendessen mit den Köchen

- Vorstellung der korrespondierenden Weine

- Vergabe der Urkunden und Verabschiedung

Zur Reservierung und bei Fragen stehen Ihnen unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter gerne unter der Rufnummer 0771/84-612 zur Verfügung.

 

 

2 Kommentare »

Kommentar schreiben

Kommentar

Hallo

Würde sehr gerne wissen wann die neuen Kochkurse stattfinden.
Und welche < Themen sie anbieten.
Würde gerne mal das Thema Soßen in Angriff nehmen.
Wie man eine richtige Soße Ansetzt von Anfang bis Ende.
Würde mich freuen wenn ihr so etwas auch anbietet.
L.G
P.H

Hallo

Würde sehr gerne wissen in welchem Kochkurs noch Plätze frei sind
und für was für einen Winzerabend man sich noch anmelden kann.

Herzlichen Dank

MFG
Sabine Brugger