Aug
30
2013

Am Öschberghof: Belebtes Wasser in allen Bereichen.

Kategorien: Aktuelles

Am Öschberghof: Belebtes Wasser in allen Bereichen.

Am Öschberghof: Belebtes Wasser in allen Bereichen.

Für viele von uns ist die ständige Verfügbarkeit von Wasser geradezu eine Selbstverständlichkeit. Dabei verlieren wir oftmals das Wichtigste aus den Augen: Wasser ist der Urquell allen Lebens. Dabei ist Wasser nicht immer gleich Wasser, wie einst Johann Grander erkannte. Deshalb entwickelte der Nordtiroler ein Verfahren zur so genannten Wasserbelebung. Dadurch wird eine Verbesserung der Struktur des kostbaren Lebenselixiers erreicht, um durch verschiedene Einflüsse verloren gegangene Eigenschaften wie etwa Selbstreinigungskraft und Widerstandskraft zu stärken und dadurch ein natürliches und stabiles „Immunsystem“ im Wasser zu schaffen.

Weil für unsere Gäste das Beste gerade einmal gut genug ist, setzen wir im Öschberghof bereits seit vielen Jahren in allen Bereichen des Hotels auf so genanntes Grander-Wasser. Unsere Erfahrungen sind, um es mit einem einzigen Wort zu sagen, fantastisch. Und das aus mehreren Gründen. Zum einen schmeckt belebtes Trinkwasser einfach so richtig lecker. Ganz egal, ob es nun pur genossen wird oder in Form von frisch gebrühtem Kaffee. Apropos Kaffee. Wird dieser mit Grander-Wasser zubereitet, bekommt er mehr Volumen und entfaltet dabei merklich intensivere Aromen als bei der Verwendung von herkömmlichem Wasser.

Samtiges weiches Gefühl

Doch damit nicht genug. Beim Duschen oder Baden sorgt Grander-Wasser für ein besonderes Wohlgefühl. Überzeugen Sie sich selbst! Die Haut empfindet belebtes Schwimmbadwasser als samtig weich, die Augen brennen nicht und es riecht deutlich weniger nach Chlor. Regelmäßig dürfen wir uns daher über ein sehr positives Feedback unserer Gäste freuen, da sie die hohe Wasserqualität in unserem Pool schätzen.

Und auch die Umwelt profitiert. So konnten wir durch den Einsatz von belebtem Wasser unseren Bedarf an Wasch- und Putzmitteln spürbar reduzieren und gleichzeitig jede Menge Zeit aufgrund des jetzt geringeren Reinigungsaufwands sparen. Darüber hinaus werden, zum Beispiel im Spabereich, die Geräte und technischen Analgen geschont, so dass ein geringerer Wartungsaufwand anfällt. Auf diese Weise rechnet sich die Investition in einen Grander-Wasser-Filter bereits nach kurzer Zeit, zumal er ziemlich einfach installiert werden kann. Der Einbau erfolgt nach der Wasseruhr und dem Schmutzfilter.

Kein Wunder also, dass auch unsere stellvertretende Spa-Managerin Ulrike Lamster längst ein bekennender Fan der Wasserbelebung nach Grander ist. „Wenn ich im Öschberghof bin, trinke ich nur noch GRANDER Wasser“, bestätigt sie gerne, „schließlich fließt es hier ja aus jedem Wasserhahn. Inzwischen habe ich mich richtig an die Frische gewöhnt, weshalb mir abgefülltes Wasser oftmals gar nicht mehr schmeckt. Ein weiterer Vorteil: Bei meinen täglichen Yoga- und Ausdauereinheiten ist regelmäßiges Trinken sehr wichtig. Da ist es für mich geradezu perfekt, dass der Gang zum Wasserhahn hier im Öschberghof Dank Grander-Wasser besonders leicht fällt.“

 

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Aug
19
2013

Irene Rendchen feiert zehn Jahre Öschberghof

Kategorien: Aktuelles, Der Ö als Arbeitgeber

Irene Rendchen feiert zehn Jahre Öschberghof.

Irene Rendchen feiert zehn Jahre Öschberghof.

Seit zehn Jahren bereichert Irene Rendchen nun schon unsere Öschberghof-Crew mit Einsatz, Kompetenz und jeder Menge guter Laune. „Mein Motto lautet: Gibt’s nicht, gibt’s bei uns nicht“, lacht die sympathische Servicekraft, die sich ein Leben ohne den Öschberghof heute gar nicht mehr vorstellen kann. Irene Rendchens Reich sind die Konferenzräume in unserem Hotel. Hier kümmert sich die quirlige 56-jährige, die ihre Freizeit bevorzugt beim Schwimmen, Spazieren, Rad fahren oder Nordic Walking verbringt, um die korrekte Bestuhlung, um die passenden Getränke auf den Tischen und um die richtige Technik am richtigen Ort. Sie ist dafür verantwortlich, dass alle Räume top gepflegt und sauber sind und dass unsere Tagungsgäste pünktlich zu Mittag essen können.

Zu ihrem zehnjährigen Betriebsjubiläum wünscht sich die Quereinsteigerin, die ursprünglich den Beruf Einzelhandelskauffrau gelernt hatte, vor allem eines: „Ich möchte gerne bis zur Rente hier im Öschberghof bleiben. Wir haben hier eine richtig tolle Mannschaft. Außerdem bringt die Arbeit jede Menge Abwechslung mit sich, so dass garantiert niemals Langeweile aufkommt.“ Ein Wunsch, den nicht nur ihre Kolleginnen und Kollegen, sondern auch unser Hoteldirektor Alexander Aisenbrey teilt. „Ich gratuliere Frau Rendchen im Namen des ganzen Teams herzlich zu ihrem zehnjährigen Betriebsjubiläum. Dabei möchte ich ihr auch für ihren großartigen Einsatz in unserem Haus danken. Wir alle schätzen Frau Rendchen seit vielen Jahren als zuverlässige Kollegin und als hilfsbereiten Menschen und hoffen, dass sie uns noch lange im Öschberghof erhalten bleibt.“

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Aug
09
2013

Donaueschingen lädt zum PartywochenÖnde

Kategorien: Aktuelles

Unter dem Motto „Soul with Capital N“ bringt die Formation Nopkings die Bühne bei uns im Parkrestaurant zum Beben.

Unter dem Motto „Soul with Capital N“ bringt die Formation Nopkings die Bühne bei uns im Parkrestaurant zum Beben.

Am Samstag, 17. August, also nur einen Abend nach unserer Öventnacht, verwandelt sich unsere schöne Heimatstadt zum Schauplatz der 12. Donaueschinger Jazznacht! Auch unser Övent-Team im Parkrestaurant ist mit dabei, um den Musikfans von nah und fern ein perfektes Ambiente mit coolen Drinks, heißer Stimmung und Partyfeeling pur zu bieten. Das einstündige Eröffnungskonzert beginnt um 19.30 Uhr im Strawinsky Saal der Donauhallen. Anschließend geben die Party People der Stadt ab 21 Uhr gemeinsam mit neun weiteren Jazzbands in neun verschiedenen Locations ordentlich Gas.

Unter dem Motto „Soul with Capital N“ bringt die Formation Nopkings die Bühne bei uns im Parkrestaurant zum Beben. Die Soul-Coverband überzeugt mit fulminantem Groove, druckvollem Sound und eigenständigen Interpretationen, so dass jede einzelne Show zu einem besonderen Erlebnis wird und die Zuhörer die Beine gar nicht mehr stillhalten können – geschweige denn möchten.

Das Line-Up mit zwei herausragenden Sängerinnen plus einer männlichen Stimme, Keyboards, Gitarre, Bass, Drums und einer glänzend eingespielten Brass-Section aus Trompete, Posaune und Saxophon verleiht den Nopkings das Potenzial, die besten Songs vieler verschiedener Genres lebendig und authentisch zu interpretieren. Dazu gesellen sich  enorme Bühnenpräsenz und spürbare Leidenschaft, die das Publikum mitreißt.

Wer Lust auf einen vielversprechenden Musik-Abend mit tollen Live-Bands und erstklassigen Partylocations wie das Parkrestaurant hat, sollte sich am besten gleich die passenden Tickets sichern. Diese sind ab sofort zum Preis von sieben Euro im Vorverkauf an der Tourist Information Donaueschingen, Telefon 0771/ 857 221, erhältlich und berechtigen zum Eintritt in alle Jazznacht-Lokalitäten. Natürlich können Sie die Karten auch an den verschiedenen Abendkassen erwerben. Dann müssen aber neun Euro bezahlt werden.

 

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Aug
02
2013

14 hoffnungsvolle Talente beginnen ihre Ausbildung am Öschberghof

Kategorien: Aktuelles, Der Ö als Arbeitgeber

14 hoffnungsvolle Talente beginnen ihre Ausbildung am Öschberghof.

14 hoffnungsvolle Talente beginnen ihre Ausbildung am Öschberghof.

Sommerloch? Von wegen! Bei uns im Öschberghof herrscht zwölf Monate im Jahr Hochkonjunktur. Aktuell ist gerade in der Personalabteilung richtig was los. Schließlich steht im  August traditionell ein fliegender Wechsel in unserem Azubi-Team an. Die Einen kommen, um bei uns in Donaueschingen die Basis für eine viel versprechende Karriere in der Hotellerie zu legen. Die Anderen haben ihre Lehrzeit gerade erfolgreich abgeschlossen und suchen nun als frisch gebackene Experten nach neuen spannenden Herausforderungen.

Natürlich ist so ein Abschied immer auch ein bisschen traurig, denn unser Azubi-Team rund um Personalreferentin Claudia Bürer ist ein bestens eingespieltes Team. Trotzdem überwiegt letztendlich die Freude darüber, einen so wichtigen Lebensabschnitt gemeinsam gemeistert zu haben. Und dies gilt es gebührend zu feiern. Außerdem bleiben immer wieder auch Absolventinnen und Absolventen der Öschberghof-Crew dauerhaft erhalten. So wird Nathalie Engelhardt (Ausbildung Restaurantfach mit Zusatzqualifikation nach dem FHG-Modell) künftig unseren Barchef Markus Wachter in der Fair-way Bar unterstützen, während Tanja Eichin (ebenfalls Ausbildung Restaurantfach mit Zusatzqualifikation nach dem FHG Modell) hingegen ein Studium in Angriff nehmen will.

Feierliche Lossprechung am 25. Juli

Am 25. Juli stand für die beiden FHG-Azubis Nathalie Engelhardt und Tanja Eichin jedoch erst einmal die feierliche Lossprechung auf dem Programm. Das FHG-Modell umfasst die Berufe Restaurantfachfrau/-mann und Köchin/ Koch. Dabei eignen sich die Lehrlinge in Ergänzung zur eigentlichen Ausbildung die kompletten Lehrinhalte des anderen Ausbildungsberufs an, so dass am Ende der Ausbildung zwei Prüfungen bestanden werden müssen. Anschließend besteht die Möglichkeit eines Hotelmanagement-Studiums an der Berufsakademie Ravensburg.

Dieser großartigen Leistung entsprechend fand die Lossprechung der beiden jungen Damen in einem würdigen Ambiente, genauer im Weltkulturerbe Kloster Maulbronn, statt. Um 18 Uhr ging’s los. Neben einem festlichen Empfang mit anschließendem Walking Dinner des Adler Asperg gab es einen Festvortrag des Hotelier des Jahres, Michael Lübbert, vom Hotel Schloss Hugenpoet in Essen. Tags darauf starteten unsere beiden Ex-Azubis gemeinsam mit den anderen FHG-Absolventen Baden-Württembergs zu einer zweitägigen Exkursion nach Düsseldorf und Köln, auf der die Teilnehmerinnen und Teilnehmer nicht nur den Kölner Dom, sondern auch den Breidenbacher Hof (Düsseldorf), das Grand Hotel Schloss Bensberg (Bergisch-Gladbach), das Schlosshotel Lerbach (Bergisch-Gladbach) und das Excelsior Hotel Ernst (Köln) genauer unter die Lupe nahmen bzw. als „standesgemäße“ Übernachtungsmöglichkeit nutzen.

14 hoffnungsvolle Talente

Und wie bereits erwähnt, stehen auch schon die nächsten Talente bereit, um bei uns im Öschberghof das notwendige Rüstzeug für eine erfolgreiche berufliche Laufbahn zu erwerben. Dabei haben wir in diesem Jahr unseren Azubi-Kader mit insgesamt 14 engagierten Männern und Frauen voll besetzt. Jacqueline Mannchen, Pascal Rieger, Sabrina Hermann, Aileen Maier, Hannah Ziefle und Manuela Damm haben sich für eine Hotelfachlehre mit Zusatzqualifikation entschieden. Laura Weber wird eine klassische Hotelfachausbildung machen. Anja Zimmermann, Isabel Nock und Annika Märkle haben sich für eine Lehrstelle im Bereich Restaurantfach FHG entschieden, Dana Liegmann wird Köchin lernen, Samuel Irion macht eine Ausbildung zum Koch FHG und Tobias Ernst hat sich zu einer Lehre Koch in Kombination mit dem Besuch des Berufskollegs entschieden.

Ein solch hoffnungsvoller Azubi-Jahrgang wie dieser, stimmt selbstverständlich auch unseren Geschäftsführer Alexander Aisenbrey hoch zufrieden: „Wir sind sehr froh darüber, dass wir dieses Jahr wieder so viele Schulabgänger für eine Ausbildung im Öschberghof gewinnen konnten. Gerade mit unserem neu entwickelten, Dekra auditierten Qualitätsprüfsiegel ,,Exzellente Ausbildung“ schaffen wir für die angehenden Hotel- und Restaurantfachleute und natürlich auch für unsere Nachwuchs-Köchinnen und -Köche die notwendige Transparenz, sich mit einer Ausbildung in unserem Unternehmen, gut aufgehoben zu wissen. Ich wünsche allen Ausbildungsanfängern einen guten und erfolgreichen Start und freue mich, sie als Teil unseres Ö-Teams begrüßen zu dürfen.“

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