Sep
09
2013

Öschberghof catert das CHI-Reitturnier

Kategorien: Aktuelles, Veranstaltungen

Stellvertretend für unser ganzes Team freuen sich Mirco Bartl, Heiko Hildebrandt, Susanne Kahl und Mirjam Mager (v.l.n.r.) auf Ihren Besuch beim 57. Internationalen S.D. Fürst Joachim zu Fürstenberg-Gedächtnisturnier.

Stellvertretend für unser ganzes Team freuen sich Mirco Bartl, Heiko Hildebrandt, Susanne Kahl und Mirjam Mager (v.l.n.r.) auf Ihren Besuch beim 57. Internationalen S.D. Fürst Joachim zu Fürstenberg-Gedächtnisturnier.

Die internationale Elite des Reitsports ist von Donnerstag, 12. September bis Sonntag 15. September in Donaueschingen zu Gast. Auf dem 57. Internationalen S.D. Fürst Joachim zu Fürstenberg-Gedächtnisturnier messen sich Ross und Reiter aus aller Welt in den Disziplinen Springen, Dressur, Fahren und Polo. Erwartet werden fast 50.000 Besucher – Zuschauer und Akteure, die schönen und rassigen Pferde nicht mitgerechnet. Große Hüte und sportliche Höchstleistungen gibt es im Fürstlich Fürstenbergischen Parkanlagen zu bestaunen. Topstars des Pferdesports wie der Doppel-Olympia-Sieger Michael Jung, der Deutsche Meister Marc Bettinger oder Isabell Werth, dreifache Weltmeisterin und fünffache Europameisterin werden erwartet.

Um das spannende Turnier gruppiert sich eine ganze Erlebniswelt zum Thema Reitsport. Aussteller zeigen von Mode über Futter bis hin zum noblen Pferdetransporter – einem „Fünf-Sterne-Hotel auf Rädern“ – alles, was das Pferdenarren-Herz begehrt. Klar, dass hier auch der Öschberghof gefragt ist. Das Team catert nach erfolgreich bestandener Feuerprobe im Vorjahr wieder das V.I.P.-Zelt und wird auch in der Erlebniswelt mit kulinarischen Köstlichkeiten präsent sein. Am Freitag, 13. September steigt ab 21 Uhr die Öventnacht im Barzelt mit DJ BBC. Frische Cocktails warten dort an allen vier Tagen auf die Besucher. Mit zünftigen Vesperbrettern und einer großen Getränkeauswahl wird in der urigen Öventhütte II eine gemütliche Hüttengaudi veranstaltet.

Eventmanagerin Mirjam Mager steckt momentan mitten in den letzten Vorbereitungen. Das Team ist wieder voll motiviert und „wir wissen ja dieses Jahr ziemlich genau, was auf uns zukommt“, sagt Mirjam und lacht. Ja, die Arbeitsläufe konnten optimiert werden. „Wir freuen uns darauf! Auch wenn vier Tage Powerarbeiten anstehen, sind solche Events immer wieder gut, um sich auch überregional zu etablieren und vor allem um den Teamzusammenhalt zu stärken“, erklärt die Eventmanagerin.

Ein kleiner Tipp am Rande: In den regionalen Aldi-Filialen liegen mit etwas Glück noch Flyer aus, die 50 Prozent Rabatt auf den Tageseintrittspreis am Donnerstag und Freitag ermöglichen.

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Aug
30
2013

Am Öschberghof: Belebtes Wasser in allen Bereichen.

Kategorien: Aktuelles

Am Öschberghof: Belebtes Wasser in allen Bereichen.

Am Öschberghof: Belebtes Wasser in allen Bereichen.

Für viele von uns ist die ständige Verfügbarkeit von Wasser geradezu eine Selbstverständlichkeit. Dabei verlieren wir oftmals das Wichtigste aus den Augen: Wasser ist der Urquell allen Lebens. Dabei ist Wasser nicht immer gleich Wasser, wie einst Johann Grander erkannte. Deshalb entwickelte der Nordtiroler ein Verfahren zur so genannten Wasserbelebung. Dadurch wird eine Verbesserung der Struktur des kostbaren Lebenselixiers erreicht, um durch verschiedene Einflüsse verloren gegangene Eigenschaften wie etwa Selbstreinigungskraft und Widerstandskraft zu stärken und dadurch ein natürliches und stabiles „Immunsystem“ im Wasser zu schaffen.

Weil für unsere Gäste das Beste gerade einmal gut genug ist, setzen wir im Öschberghof bereits seit vielen Jahren in allen Bereichen des Hotels auf so genanntes Grander-Wasser. Unsere Erfahrungen sind, um es mit einem einzigen Wort zu sagen, fantastisch. Und das aus mehreren Gründen. Zum einen schmeckt belebtes Trinkwasser einfach so richtig lecker. Ganz egal, ob es nun pur genossen wird oder in Form von frisch gebrühtem Kaffee. Apropos Kaffee. Wird dieser mit Grander-Wasser zubereitet, bekommt er mehr Volumen und entfaltet dabei merklich intensivere Aromen als bei der Verwendung von herkömmlichem Wasser.

Samtiges weiches Gefühl

Doch damit nicht genug. Beim Duschen oder Baden sorgt Grander-Wasser für ein besonderes Wohlgefühl. Überzeugen Sie sich selbst! Die Haut empfindet belebtes Schwimmbadwasser als samtig weich, die Augen brennen nicht und es riecht deutlich weniger nach Chlor. Regelmäßig dürfen wir uns daher über ein sehr positives Feedback unserer Gäste freuen, da sie die hohe Wasserqualität in unserem Pool schätzen.

Und auch die Umwelt profitiert. So konnten wir durch den Einsatz von belebtem Wasser unseren Bedarf an Wasch- und Putzmitteln spürbar reduzieren und gleichzeitig jede Menge Zeit aufgrund des jetzt geringeren Reinigungsaufwands sparen. Darüber hinaus werden, zum Beispiel im Spabereich, die Geräte und technischen Analgen geschont, so dass ein geringerer Wartungsaufwand anfällt. Auf diese Weise rechnet sich die Investition in einen Grander-Wasser-Filter bereits nach kurzer Zeit, zumal er ziemlich einfach installiert werden kann. Der Einbau erfolgt nach der Wasseruhr und dem Schmutzfilter.

Kein Wunder also, dass auch unsere stellvertretende Spa-Managerin Ulrike Lamster längst ein bekennender Fan der Wasserbelebung nach Grander ist. „Wenn ich im Öschberghof bin, trinke ich nur noch GRANDER Wasser“, bestätigt sie gerne, „schließlich fließt es hier ja aus jedem Wasserhahn. Inzwischen habe ich mich richtig an die Frische gewöhnt, weshalb mir abgefülltes Wasser oftmals gar nicht mehr schmeckt. Ein weiterer Vorteil: Bei meinen täglichen Yoga- und Ausdauereinheiten ist regelmäßiges Trinken sehr wichtig. Da ist es für mich geradezu perfekt, dass der Gang zum Wasserhahn hier im Öschberghof Dank Grander-Wasser besonders leicht fällt.“

 

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Aug
19
2013

Irene Rendchen feiert zehn Jahre Öschberghof

Kategorien: Aktuelles, Der Ö als Arbeitgeber

Irene Rendchen feiert zehn Jahre Öschberghof.

Irene Rendchen feiert zehn Jahre Öschberghof.

Seit zehn Jahren bereichert Irene Rendchen nun schon unsere Öschberghof-Crew mit Einsatz, Kompetenz und jeder Menge guter Laune. „Mein Motto lautet: Gibt’s nicht, gibt’s bei uns nicht“, lacht die sympathische Servicekraft, die sich ein Leben ohne den Öschberghof heute gar nicht mehr vorstellen kann. Irene Rendchens Reich sind die Konferenzräume in unserem Hotel. Hier kümmert sich die quirlige 56-jährige, die ihre Freizeit bevorzugt beim Schwimmen, Spazieren, Rad fahren oder Nordic Walking verbringt, um die korrekte Bestuhlung, um die passenden Getränke auf den Tischen und um die richtige Technik am richtigen Ort. Sie ist dafür verantwortlich, dass alle Räume top gepflegt und sauber sind und dass unsere Tagungsgäste pünktlich zu Mittag essen können.

Zu ihrem zehnjährigen Betriebsjubiläum wünscht sich die Quereinsteigerin, die ursprünglich den Beruf Einzelhandelskauffrau gelernt hatte, vor allem eines: „Ich möchte gerne bis zur Rente hier im Öschberghof bleiben. Wir haben hier eine richtig tolle Mannschaft. Außerdem bringt die Arbeit jede Menge Abwechslung mit sich, so dass garantiert niemals Langeweile aufkommt.“ Ein Wunsch, den nicht nur ihre Kolleginnen und Kollegen, sondern auch unser Hoteldirektor Alexander Aisenbrey teilt. „Ich gratuliere Frau Rendchen im Namen des ganzen Teams herzlich zu ihrem zehnjährigen Betriebsjubiläum. Dabei möchte ich ihr auch für ihren großartigen Einsatz in unserem Haus danken. Wir alle schätzen Frau Rendchen seit vielen Jahren als zuverlässige Kollegin und als hilfsbereiten Menschen und hoffen, dass sie uns noch lange im Öschberghof erhalten bleibt.“

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Aug
09
2013

Donaueschingen lädt zum PartywochenÖnde

Kategorien: Aktuelles

Unter dem Motto „Soul with Capital N“ bringt die Formation Nopkings die Bühne bei uns im Parkrestaurant zum Beben.

Unter dem Motto „Soul with Capital N“ bringt die Formation Nopkings die Bühne bei uns im Parkrestaurant zum Beben.

Am Samstag, 17. August, also nur einen Abend nach unserer Öventnacht, verwandelt sich unsere schöne Heimatstadt zum Schauplatz der 12. Donaueschinger Jazznacht! Auch unser Övent-Team im Parkrestaurant ist mit dabei, um den Musikfans von nah und fern ein perfektes Ambiente mit coolen Drinks, heißer Stimmung und Partyfeeling pur zu bieten. Das einstündige Eröffnungskonzert beginnt um 19.30 Uhr im Strawinsky Saal der Donauhallen. Anschließend geben die Party People der Stadt ab 21 Uhr gemeinsam mit neun weiteren Jazzbands in neun verschiedenen Locations ordentlich Gas.

Unter dem Motto „Soul with Capital N“ bringt die Formation Nopkings die Bühne bei uns im Parkrestaurant zum Beben. Die Soul-Coverband überzeugt mit fulminantem Groove, druckvollem Sound und eigenständigen Interpretationen, so dass jede einzelne Show zu einem besonderen Erlebnis wird und die Zuhörer die Beine gar nicht mehr stillhalten können – geschweige denn möchten.

Das Line-Up mit zwei herausragenden Sängerinnen plus einer männlichen Stimme, Keyboards, Gitarre, Bass, Drums und einer glänzend eingespielten Brass-Section aus Trompete, Posaune und Saxophon verleiht den Nopkings das Potenzial, die besten Songs vieler verschiedener Genres lebendig und authentisch zu interpretieren. Dazu gesellen sich  enorme Bühnenpräsenz und spürbare Leidenschaft, die das Publikum mitreißt.

Wer Lust auf einen vielversprechenden Musik-Abend mit tollen Live-Bands und erstklassigen Partylocations wie das Parkrestaurant hat, sollte sich am besten gleich die passenden Tickets sichern. Diese sind ab sofort zum Preis von sieben Euro im Vorverkauf an der Tourist Information Donaueschingen, Telefon 0771/ 857 221, erhältlich und berechtigen zum Eintritt in alle Jazznacht-Lokalitäten. Natürlich können Sie die Karten auch an den verschiedenen Abendkassen erwerben. Dann müssen aber neun Euro bezahlt werden.

 

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Aug
02
2013

14 hoffnungsvolle Talente beginnen ihre Ausbildung am Öschberghof

Kategorien: Aktuelles, Der Ö als Arbeitgeber

14 hoffnungsvolle Talente beginnen ihre Ausbildung am Öschberghof.

14 hoffnungsvolle Talente beginnen ihre Ausbildung am Öschberghof.

Sommerloch? Von wegen! Bei uns im Öschberghof herrscht zwölf Monate im Jahr Hochkonjunktur. Aktuell ist gerade in der Personalabteilung richtig was los. Schließlich steht im  August traditionell ein fliegender Wechsel in unserem Azubi-Team an. Die Einen kommen, um bei uns in Donaueschingen die Basis für eine viel versprechende Karriere in der Hotellerie zu legen. Die Anderen haben ihre Lehrzeit gerade erfolgreich abgeschlossen und suchen nun als frisch gebackene Experten nach neuen spannenden Herausforderungen.

Natürlich ist so ein Abschied immer auch ein bisschen traurig, denn unser Azubi-Team rund um Personalreferentin Claudia Bürer ist ein bestens eingespieltes Team. Trotzdem überwiegt letztendlich die Freude darüber, einen so wichtigen Lebensabschnitt gemeinsam gemeistert zu haben. Und dies gilt es gebührend zu feiern. Außerdem bleiben immer wieder auch Absolventinnen und Absolventen der Öschberghof-Crew dauerhaft erhalten. So wird Nathalie Engelhardt (Ausbildung Restaurantfach mit Zusatzqualifikation nach dem FHG-Modell) künftig unseren Barchef Markus Wachter in der Fair-way Bar unterstützen, während Tanja Eichin (ebenfalls Ausbildung Restaurantfach mit Zusatzqualifikation nach dem FHG Modell) hingegen ein Studium in Angriff nehmen will.

Feierliche Lossprechung am 25. Juli

Am 25. Juli stand für die beiden FHG-Azubis Nathalie Engelhardt und Tanja Eichin jedoch erst einmal die feierliche Lossprechung auf dem Programm. Das FHG-Modell umfasst die Berufe Restaurantfachfrau/-mann und Köchin/ Koch. Dabei eignen sich die Lehrlinge in Ergänzung zur eigentlichen Ausbildung die kompletten Lehrinhalte des anderen Ausbildungsberufs an, so dass am Ende der Ausbildung zwei Prüfungen bestanden werden müssen. Anschließend besteht die Möglichkeit eines Hotelmanagement-Studiums an der Berufsakademie Ravensburg.

Dieser großartigen Leistung entsprechend fand die Lossprechung der beiden jungen Damen in einem würdigen Ambiente, genauer im Weltkulturerbe Kloster Maulbronn, statt. Um 18 Uhr ging’s los. Neben einem festlichen Empfang mit anschließendem Walking Dinner des Adler Asperg gab es einen Festvortrag des Hotelier des Jahres, Michael Lübbert, vom Hotel Schloss Hugenpoet in Essen. Tags darauf starteten unsere beiden Ex-Azubis gemeinsam mit den anderen FHG-Absolventen Baden-Württembergs zu einer zweitägigen Exkursion nach Düsseldorf und Köln, auf der die Teilnehmerinnen und Teilnehmer nicht nur den Kölner Dom, sondern auch den Breidenbacher Hof (Düsseldorf), das Grand Hotel Schloss Bensberg (Bergisch-Gladbach), das Schlosshotel Lerbach (Bergisch-Gladbach) und das Excelsior Hotel Ernst (Köln) genauer unter die Lupe nahmen bzw. als „standesgemäße“ Übernachtungsmöglichkeit nutzen.

14 hoffnungsvolle Talente

Und wie bereits erwähnt, stehen auch schon die nächsten Talente bereit, um bei uns im Öschberghof das notwendige Rüstzeug für eine erfolgreiche berufliche Laufbahn zu erwerben. Dabei haben wir in diesem Jahr unseren Azubi-Kader mit insgesamt 14 engagierten Männern und Frauen voll besetzt. Jacqueline Mannchen, Pascal Rieger, Sabrina Hermann, Aileen Maier, Hannah Ziefle und Manuela Damm haben sich für eine Hotelfachlehre mit Zusatzqualifikation entschieden. Laura Weber wird eine klassische Hotelfachausbildung machen. Anja Zimmermann, Isabel Nock und Annika Märkle haben sich für eine Lehrstelle im Bereich Restaurantfach FHG entschieden, Dana Liegmann wird Köchin lernen, Samuel Irion macht eine Ausbildung zum Koch FHG und Tobias Ernst hat sich zu einer Lehre Koch in Kombination mit dem Besuch des Berufskollegs entschieden.

Ein solch hoffnungsvoller Azubi-Jahrgang wie dieser, stimmt selbstverständlich auch unseren Geschäftsführer Alexander Aisenbrey hoch zufrieden: „Wir sind sehr froh darüber, dass wir dieses Jahr wieder so viele Schulabgänger für eine Ausbildung im Öschberghof gewinnen konnten. Gerade mit unserem neu entwickelten, Dekra auditierten Qualitätsprüfsiegel ,,Exzellente Ausbildung“ schaffen wir für die angehenden Hotel- und Restaurantfachleute und natürlich auch für unsere Nachwuchs-Köchinnen und -Köche die notwendige Transparenz, sich mit einer Ausbildung in unserem Unternehmen, gut aufgehoben zu wissen. Ich wünsche allen Ausbildungsanfängern einen guten und erfolgreichen Start und freue mich, sie als Teil unseres Ö-Teams begrüßen zu dürfen.“

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Jul
19
2013

Örstklassiger Genuss beim 17. Fest der Pferde

Kategorien: Aktuelles, Veranstaltungen

Vom 25. bis zum 28. Juli lädt das renommierte Reitzentrum Frese auf den Immenhöfen in Donaueschingen bereits zum 17. Fest der Pferde.

Vom 25. bis zum 28. Juli lädt das renommierte Reitzentrum Frese auf den Immenhöfen in Donaueschingen bereits zum 17. Fest der Pferde.

Vom 25. bis zum 28. Juli lädt das renommierte Reitzentrum Frese auf den Immenhöfen in Donaueschingen bereits zum 17. Fest der Pferde. Passionierte Reiter aus Nah und Fern aber auch sonstige Freunde edler Rösser fiebern diesem Termin schon lange entgegen. Ein hochkarätiges, Teilnehmerfeld bei den verschiedenen Springprüfungen sorgt für Pferdesport der Extraklasse. Tolle Showacts wie die „Tierische Isliker-Show“, die Bregi-House-Band und andere Künstler kümmern sich derweil um das passende Rahmenprogramm. Der Eintritt ist den kompletten Festdonnerstag sowie tagsüber frei! Lediglich für Freitag- und Samstagabend kosten die Tickets jeweils fünf Euro. Kein Wunder, das bis zu 500 Besucherinnen und Besucher pro Tag erwartet werden.

Unser Öschberghof-Team ist ebenfalls mit von der Partie, um das Fest der Pferde auch kulinarisch zu einem örstklassigen Event zu machen. Dabei verwöhnt unsere erfahrene Catering-Crew bis zu 400 Gäste im Festzelt À la Carte in gewohnt hoher Öschberghof-Qualität. Das üppige Angebot reicht dabei von gebackenen Maultaschen mit Blattspinat und Soße von frischen Tomaten über Kartoffelrösti mit geräuchertem Lachs, Blattsalaten und pikanter Meerrettichcreme bis hin zu karamellisierten Zwetschgenkuchen mit Vanilleeis, Zimt und Schlagsahne. Dazu bieten wir ein täglich wechselndes Tagesgericht zu besonders attraktiven Preisen.

Eine Reservierung ist an den Vormittagen sowie mittags nicht erforderlich. Wer uns zum Dinner besuchen möchte, sollte sich am besten im Vorfeld bei unserer Eventmanagerin  Mirjam Mager unter Telefon 0771/84-622 oder mobil unter 0151/ 62863867 anmelden. Unsere liebe Kollegin freut sich übrigens selbst schon wahnsinnig auf den Festbeginn:  „Wir haben auch dieses Jahr wieder ein tolles Team am Start, dem es Spaß macht, gemeinsam richtig anzupacken. Das persönliche Flair bei Frese macht dieses Event jedes Jahr aufs Neue zu einem ganz besonderen Erlebnis. Im vergangenen Jahr haben wir von den Gästen viel positives Feedback bekommen. Das ist für uns ein toller Ansporn und wir hoffen, dass wir auch dieses Jahr wieder alle mit einem zufriedenen Lächeln auf dem Gesicht verabschieden dürfen.“

 

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Jul
15
2013

Wir geben Bäumen ein Zuhause

Kategorien: Aktuelles

Unsere Öschbergof-Zufahrt und die Wiesen rund ums Areal haben Zuwachs bekommen. Und das im wahrsten Sinne des Wortes. Seit kurzem verschönern nämlich neue eindrucksvolle Birken und Ahornbäume den Weg zu uns.

Unsere Öschbergof-Zufahrt und die Wiesen rund ums Areal haben Zuwachs bekommen. Und das im wahrsten Sinne des Wortes. Seit kurzem verschönern neue eindrucksvolle Birken und Ahornbäume den Weg zu uns.

Sicher haben Sie es schon bemerkt. Unsere Öschbergof-Zufahrt und die Wiesen rund ums Areal haben Zuwachs bekommen. Und das im wahrsten Sinne des Wortes. Seit kurzem verschönern nämlich neue eindrucksvolle Birken und Ahornbäume den Weg zu uns. Dabei handelt es sich jedoch nicht wie normalerweise bei „Neueinplanzungen“ üblich um recht zarte kleine Bäumchen, sondern um echte Kaliber mit bis zu 15 Tonnen Gewicht. Die Idee dazu stammt übrigens von unserem Head-Greenkeeper Heiko Hildebrandt. Doch wie kam es dazu?

Nun, durch die Erweiterung des Aldi-Auslieferungslagers drohten die grünen Riesen plötzlich heimatlos zu werden. Schnelles Handeln war gefragt. Also haben wir eine Spezialfirma aus dem Kreis Ludwigsburg dazu beauftragt, insgesamt zwölf besonders prächtige Exemplare mit schwerem Gerät unverletzt zu uns auf das Öschberghof-Gelände zu bringen. Im Rahmen einer gigantischen Umtopfaktion wurden die Bäume dann inklusive Wurzelballen ausgegraben, transportiert und schließlich fachgerecht wieder eingepflanzt. Fazit: Die Aktion war nicht nur spektakulär, sondern auch ein toller Erfolg für den Umweltschutz! Schließlich macht sich unsere Öschberghof-Crew  gerne stark für die Natur.

 

 

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Jul
08
2013

Unsere Golf-Damen laden ein

Kategorien: Aktuelles, Golf spielen

Am Dienstag ist Damengolf. Im Club des  Golfhotels Öschberghof hat Damengolf eine lange Tradition. Seit fast dreißig Jahren schwingen unsere Damen ihre Schläger und gestalten  den „weißen Sport“ erfolgreich auf Ihre Weise. Es geht um den Sport, aber ebenso um die Freude am Spiel und konstruktive Gespräche über das Golfen oder persönliche Kontakte.

Das Motto unserer Damen lautet „Spielen unter Freundinnen“ und ist auch genauso zu verstehen, in diesem Sinne laden unsere Damen zu einem offenen Golfturnier am 30. Juli 2013 ein.

Eingeladen sind alle Damen, die Spaß am Golfsport haben und mindestens über die Platzreife (Handicap 54) verfügen. Angesprochen werden insbesondere die Damen des Öschberghofs, aber auch die bislang externen Damen, die Interesse an einer Mitgliedschaft  in der Damengruppe haben. Das Turnier ist vorgabewirksam und bietet daher auch die ideale Gelegenheit, um das eigene Handicap zu verbessern.

Unsere Damen übernehmen die Grundkosten für die Auswertungen und stellen in Zusammenarbeit mit der Gastronomie des Öschberghofes eine exzellente Rundenverpflegung bereit.

Die Startgebühr für Nichtmitglieder der Damengolfgruppe beträgt 15,00 €. Das eventuelle anfallende Greenfee ist gesondert zu entrichten.

Eine Anmeldung im Golfsekretariat des Öschberghofs unter Telefon 0771 84-525 oder auf der Ausschreibung an der Pinnwand des Sekretariats ist erforderlich.

Für Fragen steht Ihnen unsere Ladies Captain Marion Plum gerne unter Telefon 0177/62 394 89 zur Verfügung. Informationen rund  um das Öschberghof Damengolf finden Sie außerdem auf http://golf.oeschberghof.com/oeschberghof-golf/golf-mannschaften/golf-freizeitmannschaften.html

Wir wünschen „Gutes Spiel“.

 

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Jun
21
2013

25 Jahre bei uns: Herzlichen Glückwunsch Elisabeth Böttcher

Kategorien: Aktuelles, Der Ö als Arbeitgeber

Elisabeth Böttcher, unsere sympathische Servicekraft feiert 25-jähriges Jubiläum im Öschberghofteam.

Elisabeth Böttcher, unsere sympathische Servicekraft feiert 25-jähriges Jubiläum im Öschberghofteam.

Seit einem Vierteljahrhundert bereichert Elisabeth Böttcher unser Team mit nie versiegender guter Laune und einer gehörigen Portion Kompetenz. Kein Wunder, dass es bei uns in Donaueschingen niemanden gibt, der sich noch erinnert, wie es einmal ohne sie war. Dabei wäre um ein Haar alles anders gekommen. „Ich habe mich als junge Frau für viele Berufe interessiert“, erinnert sich die 47-Jährige heute. „Ich wollte zum Beispiel Schneiderin werden oder Schreinerin, denn das Handwerkliche liegt mir.“ Das Schicksal hatte jedoch andere Pläne mit ihr. Und so absolvierte Elisabeth Böttcher eine Lehre zur Restaurantfachfrau im Hotel Waldblick in Aufen. „Heute muss ich sagen: Es war genau die richtige Entscheidung: Dass ich durch meinen Beruf tagtäglich aktiv auf Menschen zugehe, hat mir persönlich sehr viel gebracht.“

Nach der Ausbildung folgten Stationen in der Pfeffermühle in Balingen sowie in der Waldschenke am Stausee in Schömberg, ehe sie schließlich bei uns im Öschbergof ihre berufliche Heimat fand. Eine Entscheidung, die selbstverständlich auch unser Hoteldirektor Alexander Aisenbrey begrüßt: „Im Namen des ganzen Teams möchte ich Elisabeth Böttcher zu 25 Jahren Betriebszugehörigkeit gratulieren und mich für ein Vierteljahrhundert Einsatz und Engagement bedanken. Sie ist mit ihrer Erfahrung gerade jungen Kolleginnen und Kollegen ein Vorbild und nicht mehr aus unserem Haus wegzudenken.“ Und auch die Jubilarin fühlt sich hier pudelwohl.

Die Stimmung ist großartig und ich lerne immer wieder neue Menschen kennen. Da der Öschberghof ein großes Resort-Hotel ist, gibt es ständig Veränderungen. Das ist perfekt für mich, denn ich liebe Abwechslung.“ Dabei erlebte Hobbyjoggerin Elisabeth Böttcher, die bereits dreimal erfolgreich einen Marathonlauf absolviert hat, bereits zu Beginn ihrer Karriere im Öschberghof ein Highlight, das sie niemals vergessen wird. „Am 2. und  3. Oktober 1990 fand ein großes Firmenmeeting von Aldi bei uns im Hotel statt“, erinnert sie sich. „Da hat unsere Öschberghof-Crew mit den Aldi-Mitarbeitern mit Sekt auf die deutsche Wiedervereinigung angestoßen. Das waren herrliche Emotionen und tolles Zusammengehörigkeitsgefühl.“

 

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Jun
14
2013

Die Azubis am Öschberghof starten ins Finale

Kategorien: Aktuelles, Der Ö als Arbeitgeber

Die Azubis am Öschberghof starten ins Finale.

Die Azubis am Öschberghof starten ins Finale.

Für unsere Öschberghof-Azubis hat jetzt die heiße Phase ihrer Ausbildung begonnen. Am 28. Juni beginnt für Katja Mosbacher, Benjamin Dieckmann (beide Restaurantfach), Lisa Müller, Marina Paganini, Natalie Engelhardt, Tanja Eichin (Hotelfach) sowie Giovanni Sabatino (Küche) das große Finale in Form der schriftlichen Abschlussprüfung in der Landesberufsschule Bad Überkingen. Tanja Eichin und Nathalie Engelhardt absolvieren am 25. Juli noch die Prüfung Zusatzqualifikation Küchen- und Servicemanagement ehe für die gesamte Mannschaft am 29. und 30. Juli das Entscheidungsspiel beim praktischen Teil auf dem Programm steht.

Um sich perfekt auf diesen „Saison-Höhepunkt“ einzustimmen treten einige Mitglieder der Abschlussmannschaft am 19. und 20. Juni zu den „Vorbereitungsspielen“ im Rahmen der baden-württembergischen Jugendmeisterschaften in der Landesberufsfachschule von Tettnang an. Das Team wird von Elena Neumann, Lisa Al-Agam, Niklas Grom und Matthias Seiffert verstärkt. Die Teilnahme an diesem DEHOGA-“Turnier“ am Vorabend der Abschlussprüfungen hat bei uns am Öschberghof bereits eine lange Tradition. 2012 erreichte zum Beispiel Juliane Thiess vom Öschberghof-Team in der Kategorie Hotelfach einen hervorragenden 2. Platz. „Ich bin mir sicher, dass unsere Mannschaft überzeugen und einen guten Job machen wird. Am Ende entscheiden oft minimale Nuancen“, sagt die Silbermedaillen-Gewinnerin aus dem vergangenen Jahr. „Ich rate unseren Jungs und Mädles einen kühlen Kopf zu bewahren und auf jeden Fall viel Nervennahrung mitzunehmen. Die beiden Turniertage können echt lang werden.“

Am ersten Tag steht dabei ein Multiple Choice Test auf dem Programm, der das theoretische Wissen der Teilnehmer abfragt. Die jeweils acht Besten jeder Berufsgruppe qualifizieren sich dann für den zweiten Tag, an dem sie sich praktischen Aufgaben wie u.a. Tische eindecken und Beschwerdemanagement stellen. „Im Namen der gesamten Öschberghof-Crew wünsche ich unseren Azubis viel Erfolg und das nötige Quäntchen Glück bei den Jugendmeisterschaften und den anschließenden Abschlussprüfungen“, sagt Hoteldirektor Alexander Aisenbrey. „Am meisten freut es mich dabei, dass fünf Finalisten auch in der kommenden Saison dem Öschberghof-Team erhalten bleiben und ihre viel versprechende Karriere bei uns in Donaueschingen fortsetzen werden.“

 

 

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