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Schlemmen im Rhythmus der Jahreszeiten

Die Koestlichkeiten der klug zusammengestellten Hexenweiher-Standardkarte werden im Rahmen verschiedener Themenwochen im Rhythmus der Jahreszeiten von erlesenen mediterranen Highlights ergaenzt. Die Köstlichkeiten der klug zusammengestellten Hexenweiher-Standardkarte werden im Rahmen verschiedener Themenwochen im Rhythmus der Jahreszeiten von erlesenen mediterranen Highlights ergänzt.

 

Ob hausgemachte Pasta, knusprige Pizza oder delikate Fleisch- und Fischgerichte – in unserer Trattoria und Pizzeria Hexenweiher zaubern Küchenpatron Carmine Galasso und sein Team ein köstliches Stück Italien zum Anbeißen auf die Teller ihrer Gäste. Nur erstklassige Produkte und marktfrische Kräuter haben es verdient, Teil der exquisiten kulinarischen Kompositionen zu werden.

Die Köstlichkeiten der klug zusammengestellten Standardkarte werden im Rahmen verschiedener Themenwochen im Rhythmus der Jahreszeiten von erlesenen mediterranen Highlights ergänzt. Vom 6. bis zum 12. Juni dreht sich dabei alles um die Tomate, die in bella Italia auch als „una purpurea meraviglia“, also als purpurfarbenes Wunder für schmackhafte Momente sorgt. Die Woche darauf übernimmt der Mozzarella die Rolle der Hauptzutat. Ein Käse, so italienisch wie der schiefe Turm von Pisa.

Vom 4. bis zum 10. Juli regiert bei der XXL-Steak-Woche die Fleischeslust. Wie heißt es so schön? Alles unter 400 Gramm ist Carpaccio. Also nichts wie hin! Frischer Fisch dominiert passend zur leichten Sommerküche die Woche vom 1. bis zum 7. August. Damit schicken Sie Ihren Gaumen in den Urlaub. Vom 5. bis zum 11. September dreht sich dann alles um den Parmesan, ehe unser kulinarischer Jahreskalender mit den Gourmet-Steak-Wochen vom 12. bis zum 18. September einen würdigen Abschluss findet. Buon appetito!

Die Trattoria und Pizzeria Hexenweiher hat bis Oktober von 11 bis 24 Uhr geöffnet, warme Küche gibt es zwischen 11.30 und 21.30 Uhr. Tischreservierungen nimmt Guest Relation Manager Claudia Dreißig gerne unter 0771/84-610 oder per E-Mail an guestrelation@oeschberghof.com entgegen.

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