Category: Kulinarisches

Aktuelles, Kulinarisches

Valentinstag – Alles im Zeichen der Liebe

Hallo liebe Öschberghof-Kenner, unser Blog ist ziemlich eingeschlafen und schon ganz eingestaubt. Fortan wird sich das wieder ändern. Das ist ein garantiertes Versprechen ;-) Sie fragen sich, wie ich mir da so sicher sein kann? Na ganz einfach: Ich bin die neue Öschberghof Bloggerin und lade Sie ein, alle Neuigkeiten der Ö-Familie mit uns zu teilen. Die erste brandaktuelle Story hab...

Aktuelles, Der Ö als Arbeitgeber, Kulinarisches

Öschberghof-Azubi Tobias Ernst ist Deutschlands bester Nachwuchskoch

Deutschlands bester Nachwuchskoch stammt auch 2016 aus unserer Öschberghof-Talentschmiede. Beim Bundesfinale zum 42. Rudolf Achenbach Preis in Frankfurt am Main setzte sich Baden-Württemberg-Sieger und Öschberghof-Azubi Tobias Ernst gegen seine Mitbewerber durch und holte nach Carsten Gambeck bereits zum zweiten Mal in Folge den begehrten Award nach Donaueschingen. Nach erfolgreich absolvier...

Aktuelles, Kulinarisches

Italienische Sternstunden in der Hexe

Stammgäste wissen: Unsere Trattoria und Pizzeria Hexenweiher steht für feinste kulinarische Genüsse aus dem Land, wo die Zitronen blüh’n. La dolce vita, die Leichtigkeit Italiens für alle Sinne ist hier Programm. Und so lautet das einstimmige Urteil zu unseren Speisen meist simpel auf den Punkt gebracht: Mamma mia che buono! Allerdings gab es am vergangenen Wochenende bereits zum wiederholte...

Aktuelles, Angebote, Kulinarisches

So leckÖr beginnt 2016 – Neujahrsbrunch in unserer Öventhütte

Alle, die nach einem rauschenden Silvesterfest mit lieben Freunden oder der Familie geschmackvoll ins neue Jahr starten möchten, sind bei unserem Neujahrsbrunch in der Öventhütte perfekt aufgehoben. Versprochen! Schließlich hat sich unser Küchendirektor Peter Schmidt fest vorgenommen, hier im einmalig zünftigen Ambiente für den wahrscheinlich leckÖrsten 1. Januar zwischen Schwarzwald, Schweiz u...

Aktuelles, Angebote, Kulinarisches

Willkommen in der Welt der Weine

Die Gäste unserer Trattoria und Pizzeria Hexenweiher wollen vor allem eines: Die Leichtigkeit Italiens mit allen Sinnen erleben. Neben köstlichen Antipasti, verführerischen Fisch- und Fleischvariationen und himmlischen Dolci gehört für viele Genießer natürlich auch ein schönes Glas Wein zur italienischen Lebensart dazu. Im Rahmen unserer Weinwoche möchten wie Ihnen vom 25. bis zum 30. Novemb...

Aktuelles, Kulinarisches, Veranstaltungen

„Musik und Genuss“ in der Trattoria und Pizzeria Hexenweiher

In der Trattoria und Pizzeria Hexenweiher wartet am 15. Oktober ein zweifaches Genuss-Erlebnis auf die Gäste. Küchenpatron Carmine Galasso begrüßt erstmals zu „Musik und Genuss“. Die Donaueschinger Musiker Gregor Lange und Robert Tauscher haben gemeinsam mit dem Öschberghof-Team und Musikerfreunden aus der gesamten Region eine kulinarisch-musikalische Afterwork-Party ins Leben gerufen. Dabei se...

Aktuelles, Der Ö als Arbeitgeber, Kulinarisches, Mitarbeiter, Veranstaltungen

Der Öschberghof setzt auf Wachstumskurs

Das 4-Sterne Superior Hotel setzt mit dem Ausbau des Hotels und der Erweiterung des Golfplatzes ein starkes Zeichen für die Zukunft, für den Standort Donaueschingen und für die Qualitätssicherung der bestehenden Geschäftsfelder Business, Golf und Wellness. Die Investitionssumme für den Ausbau liegt im zweistelligen Millionenbereich. Der Öschberghof reagiert damit auf die konstant ho...

Aktuelles, Der Ö als Arbeitgeber, Kulinarisches, Mitarbeiter, Veranstaltungen

Öschberghof Nachwuchs-Koch auf Erfolgskurs: Carsten Gambeck beim Finale des Rudolf Achenbach Preises

Der 19-jährige Nachwuchs-Koch Carsten Gambeck darf am 29. und am 30. Mai 2015 in Frankfurt am Main beim Finale des Rudolf Achenbach Preises sein Können unter Beweis stellen. Vor einer hochkarätigen Jury treten 9 Finalisten aus ganz Deutschland gegeneinander an. Das Öschberghof-Team fiebert bereits jetzt mit dem jungen Talent aus dem Hotel-Restaurant mit. Seit 1975 finanzier...

Aktuelles, Angebote, Kulinarisches, Mitarbeiter, Veranstaltungen

Pizza, Pasta, Bella Italia: Erfolgreiches Eröffnungswochenende für die Trattoria und Pizzeria Hexenweiher

Am vergangenen Wochenende meisterte das neue Team der Trattoria und Pizzeria Hexenweiher die lang ersehnte Neueröffnung. Am 27. sowie am 28. April fanden zwei VIP-Abende statt, an denen Küche und Service ihr Können unter Beweis stellen konnten. Die geladenen Gäste zeigten sich begeistert vom neuen Interieur, der Atmosphäre und dem Menü. Am Sonntag war das Restaurant dann erstmals für di...