Aktuelles

Schlemmen im Rhythmus der Jahreszeiten

  Ob hausgemachte Pasta, knusprige Pizza oder delikate Fleisch- und Fischgerichte – in unserer Trattoria und Pizzeria Hexenweiher zaubern Küchenpatron Carmine Galasso und sein Team ein köstliches Stück Italien zum Anbeißen auf die Teller ihrer Gäste. Nur erstklassige Produkte und marktfrische Kräuter haben es verdient, Teil der exquisiten kulinarischen Kompositionen zu werden. Die Kö...

Aktuelles, Der Ö als Arbeitgeber

Erneute Auszeichnung für Öschberghof-Talent

Mit Kochazubi Tobias Ernst hat es wieder einmal ein Öschberghof-Talent geschafft, einen begehrten Branchenaward zur Nachwuchsförderung einzuheimsen. Mitte April sicherte sich der 22-Jährige den ersten Platz im Landesentscheid zum Rudolf Achenbach Preis. Im Juni wird er als baden-württembergischer Kandidat beim Bundesfinale in Frankfurt antreten. Damit vertritt der gebürtige Tennenbronner nic...

Aktuelles, Der Ö als Arbeitgeber

Weil Gesundheit einfach das Wichtigste ist

Kurz vor den Osterfeiertagen fand bei uns im Öschberghof bereits zum zweiten Mal ein Gesundheitstag, in Kooperation mit der Schwenniger Krankenkasse für alle unsere Mitarbeiter statt. „Gesundheit ist das höchste Gut, das wir haben“, weiß Personalchefin Claudia Bürer. „Im Rahmen unseres Gesundheitstages möchten wir unseren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern deshalb wertvolle Tipps mit auf den Weg...

Aktuelles, Der Ö als Arbeitgeber

Zehn Jahre Öschberghof: Wir gratulieren unserer Guest Relation Managerin Claudia Dreißig

Wo ein strahlendes Lachen und gute Laune Trumpf sind, da ist auch Guest Relation Managerin Claudia Dreißig nicht weit. Zehn Jahre gehört die Badenerin bereits fix zu unserem Öschberghof-Team und fühlt sich hier rundum wohl. „Für mich stand von klein auf fest, dass ich einmal genauso wie meine Mutter in der Hotellerie will“ erinnert sich die 33-Jährige Jubilarin. „Da der Öschberghof bei uns i...

Aktuelles, Kulinarisches

Italienische Sternstunden in der Hexe

Stammgäste wissen: Unsere Trattoria und Pizzeria Hexenweiher steht für feinste kulinarische Genüsse aus dem Land, wo die Zitronen blüh’n. La dolce vita, die Leichtigkeit Italiens für alle Sinne ist hier Programm. Und so lautet das einstimmige Urteil zu unseren Speisen meist simpel auf den Punkt gebracht: Mamma mia che buono! Allerdings gab es am vergangenen Wochenende bereits zum wiederholte...

Aktuelles, Tagen

Die wohl kultigste Tagungslocation in Deutschland

Der Öschberghof öffnet während der Umbauphase ein uriges Konferenzhüttendorf. Seit der Grundsteinlegung vor rund 40 Jahren steht das Hotel Der Öschberghof für hohe Qualität und einen visionären Weitblick. Um den eigenen Ansprüchen auch in Zukunft in allen Bereichen gerecht zu werden, finden aktuell umfassende Umbaumaßnahmen statt, an deren Ende unter anderem eine neu gestaltete 45-Loch-Golfa...

Aktuelles, Der Ö als Arbeitgeber

Zehn Jahre Öschberghof: Restaurantleiter Klemens Waltinger feiert rundes Betriebsjubiläum

Seit zehn Jahren gehört Klemens Waltinger zur Öschberghof-Crew. Zeit, in welcher der 40-jährige vor allem die Gastronomie des Hotels mitprägte und bereicherte. Die ersten Schritte auf der Karriereleiter absolvierte er in seiner österreichischen Heimat. Dort machte er auf der Hotelfachschule in Krems eine Ausbildung zum Koch und Kellner. „Die Branche stand für mich schon als Bub fest“, erinnert ...

Aktuelles, Der Ö als Arbeitgeber, Mitarbeiter

Azubis trafen beim MaskÖnball im CasinÖ ins Schwarze

Es ist bei uns am Öschberghof eine lieb gewonnene Tradition, dass einmal pro Jahr die Azubis unumschränkt im Mittelpunkt stehen. Das passiert stets im Rahmen unserer Jahresauftaktfeier, die vom Motto über die Deko bis hin zur Organisation und zur Zubereitung der Speisen ganz allein von unseren Lehrlingen auf die Beine gestellt wird. Selbstverständlich steht unsere Personalleiterin Claudia Bü...

Aktuelles, Angebote, Kulinarisches

So leckÖr beginnt 2016 – Neujahrsbrunch in unserer Öventhütte

Alle, die nach einem rauschenden Silvesterfest mit lieben Freunden oder der Familie geschmackvoll ins neue Jahr starten möchten, sind bei unserem Neujahrsbrunch in der Öventhütte perfekt aufgehoben. Versprochen! Schließlich hat sich unser Küchendirektor Peter Schmidt fest vorgenommen, hier im einmalig zünftigen Ambiente für den wahrscheinlich leckÖrsten 1. Januar zwischen Schwarzwald, Schweiz u...

Aktuelles, Der Ö als Arbeitgeber

Medaillenregen für Stephanie Dreher

Wer Stephanie Dreher bei der Arbeit sieht merkt sofort: Beim Service am Gast und im Umgang mit erlesenen Speisen und hochwertigen Getränken ist die junge Frau ganz in ihrem Element. Wie sehr sie ihren Beruf liebt und auch beherrscht, stellte die 24-Jährige bei den baden-württembergischen Jugendmeisterschaften des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbands (DEHOGA) Ende Juni eindrucksvoll unter Be...